Linsen mit Speck einfach

Name: Linsen mit Speck einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Stk Karotte; 1 Dose Linsen (Sorte nach Wahl); 2 Stk Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 4 EL Petersilie (TK); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Speck; 1 Tasse Suppe; 1 Stk Zwiebel

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (40 Stimmen)

Das Rezept von den Linsen mit Speck einfach passt als Beilage zu Wild oder als Hauptspeise mit einem Stück Schwarzbrot.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
200	g	Speck
1	Dose	Linsen (Sorte nach Wahl)
1	EL	Essig
4	EL	Petersilie (TK)
1	Tasse	Suppe
2	Stk	Lorbeerblätter
1	Stk	Karotte
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Beilage Einfach Kochen Österreich Linsen Hausmannskost Speck 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Linsen mit Speck einfach zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Nun gemeinsam mit den Speckwürfeln und der fein geraspelten Karotte in einem Topf mit Öl anrösten.

Schritt 2

Die Linsen in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit der Suppe zu dem Speck-Zwiebel-Gemisch geben. Ein Lorbeerblatt zufügen und das Ganze etwa 15 Minuten leise köcheln lassen.