Letscho Grundrezept

Autor Simone-H, aktualisiert am 24.10.2024

Ein Letscho Grundrezept benötigt jeder Kochanfänger, denn wenn Tomaten und Paprika im eigenen Garten zur selben Zeit reif sind, ist dieses Rezept immer passend zum Einkochen oder Einfrieren. Die Vorratsküche kann somit wieder befüllt werden.

Wer sein eigenes Letscho mal selbst gemacht hat, der greift auf kein gekauftes mehr zurück. Eine wahre Köstlichkeit, die man nie mehr missen möchte. Passend als Beilage zu Polenta, Faschierten Laibchen und vielen weiteren Speisen, ist es das kleine i-Tüpfelchen zu vielen Gerichten. Und das Beste daran, man kann es super haltbar machen, indem man es einfriert oder in ein Einmachglas gibt.