Lasagne mit Ricotta

Name: Lasagne mit Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Basilikum (TK); 300 g Erbsen (TK); 16 Stk Nudel-Platten; 2 EL Olivenöl; 100 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 250 g Ricotta; 1 Prise Salz; 250 g Schinken; 100 g Schlagobers; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (21 Stimmen)

Lasagne mit Ricotta wird der ganzen Familie schmecken. Ein tolles Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Erbsen (TK)
250	g	Schinken
16	Stk	Nudel-Platten
250	g	Ricotta
100	g	Schlagobers
3	EL	Basilikum (TK)
2	EL	Zitronensaft
100	g	Parmesan (gerieben)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Lasagne mit Ricotta zuerst die Teigplatten in einem Topf mit Salzwasser nichtganz weich kochen. Gut abtropfen lassen. Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Ricotta, Zitronensaft, Schlagobers, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen. Den Schinken in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

Nun in eine Auflaufform eine Lage Nudelplatten, Schinken, Erbsen, Ricotte-Masse schlichten. Diese Reihenfolge wiederholen bis alles Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss den Käse darüber streuen und die Lasagne mit Öl beträufeln.