Landhaus-Steak

Name: Landhaus-Steak
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Apfel; 2 Schb Beiried; 2 EL Crème fraîche; 2 EL Kren (gerieben); 3 EL Öl; 2 TL Thymian (getrocknet)

aktualisiert am 05.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Mit dem Landhaus-Steak verzaubern Sie Ihre Gäste im Handumdrehen. Das Rezept ist in 25 Minuten servierfertig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Schb	Beiried
2	TL	Thymian (getrocknet)
3	EL	Öl
0.5	Stk	Apfel
2	EL	Crème fraîche
2	EL	Kren (gerieben)

PortionPortionen

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Steaks Einfach Fleisch Omas Küche schnell Hauptspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Beiriedscheiben werden auf einer Seite mit Salz, Pfeffer sowie Thymian gewürzt. Dann wird das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 2

Das Fleisch wird auf beiden Seiten für je 2 Minuten angebraten, im Anschluss wird es in Alufolie gewickelt und 5 Minuten rasten gelassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit wird der Apfel gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Die Crème fraîche wird glatt gerührt und mit Apfelwürfeln sowie dem Kren verrührt.