Lammnockerl

aktualisiert am 05.05.2024
3,0 (3 Stimmen)

Diese Lammnockerl sind eine köstliche Suppeneinlage für eine Tomatensuppe. Versuchen sie das ausgefallene Rezept, sie werden es mögen.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Lammfilets
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Eier
1 Schuss Zitronensaft
1 EL Senf
1 EL Thymian (getrocknet)
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Lammfleisch mit dem Messer sehr fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 2

Nun Fleisch, Zwiebel und Knoblauch mit den restlichen Zutaten gut vermengen.

Schritt 3

Nockerl formen und in einer Pfanne mit Öl rundum braten.

Nährwert pro Portion

kcal
117
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
6 g

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