Lammchili

Name: Lammchili
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 1000 g Glocknerlamm; 1 TL Knoblauch; 2 EL Mehl; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (rot); 1 Pk Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Rahm; 300 g rote Bohnen; 1 Schuss Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Pk Tomatenmark; 400 g Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (18 Stimmen)

Lammchili ist ein nicht so typisches Rezept aus dem Süden. Trotzdem wird es in Kärnten gerne und oft verwendet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1000	g	Glocknerlamm
1	Becher	Rahm
2	EL	Mehl
300	g	rote Bohnen
1	Stk	Chilischote
1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Paprika (rot)
1	TL	Knoblauch
1	Schuss	Rotwein
1	Pk	Tomatenmark
1	Pk	Paprikapulver
400	g	Zwiebeln
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer