Lamm am Spieß

Name: Lamm am Spieß
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Currypulver; 1 Stk Knoblauchzehe; 500 g Lammfleisch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.15 l Weißwein; 1 Stk Zitrone; 500 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (12 Stimmen)

Würziges Lammfleisch auf kleinen Spießchen gebraten, eine gutes Rezept um etwas Neues auszuprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Lammfleisch
500	g	Zucchini
1	Stk	Zitrone
1	EL	Currypulver
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
0.15	l	Weißwein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Zitronensaft, Currypulver, Knoblauchzehe, Olivenöl und Weißwein in eine Schüssel geben und verrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Das Lammfleisch und die Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Beides immer abwechselnd auf die Spieße stecken. Die Spieße in die Marinade legen und öfter wenden, damit sie gleichmäßig verteilt wird.