Kürbiskerntorte

Name: Kürbiskerntorte
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 80 g Butter; 2 Stk Eigelb; 4 Stk Eiklar; 80 g Kürbiskerne (gehackt); 140 g Mehl; 170 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (52 Stimmen)

Ein sehr einfaches und köstliches Rezept ist diese Kürbiskerntorte. Sie passt zur Kaffeejause oder als Dessert.

Zutaten für 12 PortionPortionen

80	g	Butter
170	g	Zucker
80	g	Kürbiskerne (gehackt)
140	g	Mehl
4	Stk	Eiklar
2	Stk	Eigelb
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Einen Abtrieb aus Butter, dem Zucker und aus den Dottern bereiten, die Kürbiskerne untermischen.

Schritt 3

Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in den Teig untermengen.

Schritt 4

Die Teigmasse in eine eingefettete und bemehlte Springform geben und eine Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schokoladeglasur verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal

222

Fett

11 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

24 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

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