Kürbiskern-Bruchetta

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (7 Stimmen)

Die Kürbiskern-Bruchetta eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als schneller Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingt sie Ihnen im Nu.

Kürbiskern-Bruchetta
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Kürbiskernweckerl
300 g Cocktailtomaten
2 EL Kürbiskernöl
 PortionPortionen
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Vorspeisen Einfach kalte Speisen schnell Tomaten Kürbiskernöl

Küchenutensilien

Toaster

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kürbiskernweckerl werden in etwa 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten und anschließend im Toaster getoastet.

Schritt 2

In der Zwischenzeit werden die Cocktailtomaten gewaschen, halbiert und in kleine Würfel geschnitten. Danach werden die Tomaten etwas gesalzen.

Schritt 3

Nun werden die Brotscheiben mit den Tomaten belegt und mit dem Kürbiskernöl beträufelt. Zum Schluss werden noch die Kürbiskerne darauf gestreut.

Nährwert pro Portion

kcal
116
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g

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