Kürbis-Geschnetzeltes

Name: Kürbis-Geschnetzeltes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Creme fraiche; 600 g Kürbisfleisch; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Porree; 600 g Putenbrustfilet; 1 Prise Salz; 150 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (29 Stimmen)

Ein tolles und einfaches Rezept im Herbst ist das Kürbis-Geschnetzelte. Ein schnelles fettarmes Mittagessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Kürbisfleisch
1	Stg	Porree
600	g	Putenbrustfilet
3	EL	Öl
150	ml	Suppe
150	g	Creme fraiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Geschnetzeltes Dünsten Einfach Herbst Kürbis Österreich Putenfleisch Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kürbis-Geschnetzeltes zuerst das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Porree putzen, längs aufschneiden, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Das Fleisch klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl rundum scharf anbraten. Porreestreifen und Kürbiswürfel zugeben, kurz mitbraten, dann mit der Suppe ablöschen und das Ganze zugedeckt 5 Minuten dünsten lassen.