Kräuter-Knoblauch Kranz mit Brunch

Name: Kräuter-Knoblauch Kranz mit Brunch
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Brunch feine Kräuter; 1 Becher Brunch Indian Curry; 380 g Dinkelmehl (glatt); 110 g Käse (gerieben); 5 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie; 2 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 0.5 Pk Trockenhefe; 0.25 l Wasser (lauwarm); 1 EL Zucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (70 Stimmen)

Ein köstliches Party - Rezept ist der Kräuter-Knoblauch Kranz mit Brunch. Von diesem Snack werden ihre Gäste begeistert sein.

Zutaten für 12 PortionPortionen

380	g	Dinkelmehl (glatt)
0.5	Pk	Trockenhefe
1	EL	Zucker
2	TL	Salz
2	EL	Sonnenblumenöl
0.25	l	Wasser (lauwarm)
5	Stk	Knoblauchzehen
110	g	Käse (gerieben)
1	EL	Petersilie
0.5	Becher	Brunch feine Kräuter
4	EL	Olivenöl
1	Becher	Brunch Indian Curry

PortionPortionen

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Brunch Rezeptideen Backen Fingerfood Käse Österreich Partyrezepte Snacks Geheimrezepte Knoblauch

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuert das lauwarme Wasser mit der Trockenhefe, dem Zucker und 3 Esslöffel Dinkelmehl verrühren und 20 Minuten lang stehen lassen.

Schritt 2

Inzwischen das restliche Dinkelmehl in eine Rührschüssel geben, dann Salz, Sonnenblumenöl und das Germgemisch hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er zu klebrig sein einfach noch etwas Mehl hinzugeben, anschließend 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 3

Das Olivenöl mit der Petersilie, dem geriebenen Käse, dem ausgedrückten Knoblauchzehen und dem Brunch feine Kräuter gut verrühren.

Schritt 4

Den Teig aus der Schüssel nehmen, zu einer Rolle formen und in 11 Stücke teilen, danach alle Stücke in das Gemisch geben und mit der Hand darauf verteilen. Dann in einer mit Backpapier ausgelegten Tortenform rundherum schlichten und im Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 30 Minuten lange backen.