Kräuterschnitzel

Name: Kräuterschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 4 EL Kräuter ihrer Wahl; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Msp Sardellenpaste; 0.5 Becher Sauerrahm; 4 Stk Schweinsschitzel; 4 Schb Speck

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Einen tollen und aromatischen Geschmack haben diese Kräuterschnitzel. Ein Rezept für den nächsten Mittagestisch am Sonntag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinsschitzel
4	EL	Kräuter ihrer Wahl
4	Schb	Speck
4	Msp	Sardellenpaste
2	EL	Mehl
2	EL	Butter
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Dünsten Österreich Schweinefleisch Hausmannskost Speck

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kräuterschnitzel zuerst die Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Sardellenpaste bestreichen.

Schritt 2

Die Kräutermischung darüber verteilen, mit Speck belegen, Schnitzel zusammenklappen, in Mehl wenden. In einer tiefen Pfanne mit Butter goldbraun braten.