Krabbencocktail im Glas
aktualisiert am 06.05.2024
Der Krabbencocktail im Glas sieht nicht nur lecker aus, er schmeckt auch so. Ein feines Vorspeisen - Rezept für ein Festmenü.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Bl | Salat |
| 1 | EL | Dill (getrocknet) |
| 250 | g | Krabben |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Dose | Mandarinen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 1 | EL | Curry |
PortionPortionen
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Zeit
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Krabbencocktail im Glas zuerst die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Krabben und Mandarinen in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Aus dem Mandarinensaft, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Dill und Curry ein Dressing rühren.
Schritt 3
Das Dressing in die Krabben einrühren und für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Anschließend vier Salatblätter in vier Gläser legen und den Krabbencocktail einfüllen.
Tipps zum Rezept
- Dazu reichen sie noch frisches Baguette.
Nährwert pro Portion
kcal
196
Fett
10 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
17 g
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