Krabbencocktail im Glas

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (25 Stimmen)

Der Krabbencocktail im Glas sieht nicht nur lecker aus, er schmeckt auch so. Ein feines Vorspeisen - Rezept für ein Festmenü.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Bl Salat
1 EL Dill (getrocknet)
250 g Krabben
1 Becher Sauerrahm
1 Dose Mandarinen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 EL Curry
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Krabbencocktail im Glas zuerst die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen. Krabben und Mandarinen in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2

Aus dem Mandarinensaft, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Dill und Curry ein Dressing rühren.

Schritt 3

Das Dressing in die Krabben einrühren und für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

Anschließend vier Salatblätter in vier Gläser legen und den Krabbencocktail einfüllen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu reichen sie noch frisches Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
196
Fett
10 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
17 g

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