Koteletts mit Kräuterfülle

Name: Koteletts mit Kräuterfülle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Gouda (gerieben); 4 EL Kräuter der Provence; 1 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinskoteletts; 125 g Speck (Würfel); 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

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Ein exquisites Rezept sind diese Koteletts mit Kräuterfülle. Ein herrliches Mittagessen für den nächsten Sonntag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinskoteletts
125	g	Speck (Würfel)
2	Stk	Zwiebel
4	EL	Kräuter der Provence
2	EL	Gouda (gerieben)
1	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Käse schnell Schweinefleisch Geheimrezepte Speck

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Koteletts mit Kräuterfülle zuerst Zwiebel schälen und klein hacken. In die Koteletts mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden.

Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne ausbraten lassen. Die Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren glasig dünsten. Etwas abkühlen lassen, dann die Kräuter zugeben und unterheben.

Schritt 3

Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den geriebenen Käse einrühren. Die Fülle in die Koteletts verteilen, dann die Öffnungen zustecken.