Koriander-Stangerl

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (32 Stimmen)

Als Fingerfood bestens geeignet sind Koriander-Stanger. Das Rezept wird aus einem Blätterteig zubereitet und mit Korianderkörner bestreut.

Koriander-Stangerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Dotter
1 Pk Tiefkühl Blätterteig (330 Gramm)
1 Stk Eidotter (zum Bestreichen)
1 Pk Korianderkörner
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

22 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Bohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Dann den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden. Nun die Streifen zu Spiralen drehen und auf das Blech legen.

Schritt 3

Mit Dotter bestreichen, mit Korianderkörnern bestreuen und ca. 12 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Das Rezept kann man auch mit anderen Gewürzen oder Kräutern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
337
Fett
22 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
25 g

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