Kokos-Schnitzel

aktualisiert am 05.05.2024
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Mit diesem Rezept von den Kokos-Schnitzel können sie ihre Kinder wirklich überraschen.

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Eier
120 g Kokosflocken
4 EL Mehl
700 g Schweinefleisch
1 Prise Salz
1 Stk Zitone (Saft)
5 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schnitzel fest mit Zitronensaft einreiben und salzen.

Schritt 2

In Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen, in eine große Schüssel mit den Kokosflocken legen, mit Flocken bedecken.

Schritt 3

Die panierten Schnitzel in einer Pfanne mit heißen Öl einlegen und beidseitig rasch herausbacken, auf Küchenkrepp legen.

Tipps zum Rezept

  • Mit grünem Servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
19 g
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
9 g

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