Knusper-Kreise

Name: Knusper-Kreise
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 45 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 80 g Crème Fraiche; 5 EL Hagelzucker zum Bestreuen; 8 EL Mandellikör zum Bestreichen; 250 g Mehl; 3 EL Mehl zum Ausrollen; 150 g Puderzucker zum Bestreichen; 1 Prise Salz; 5 EL Zuckerperlen

von hexy235, aktualisiert am 02.02.2026

3,8 (4 Stimmen)

Diese Knusper-Kreise sind ideal, wenn ihre Kinder Kekse backen wollen. Mit diesem Rezept können sie die kleine Zuckerbäcker begeistern.

Zutaten für 45 PortionPortionen

250	g	Butter
250	g	Mehl
80	g	Crème Fraiche
150	g	Puderzucker zum Bestreichen
8	EL	Mandellikör zum Bestreichen
5	EL	Hagelzucker zum Bestreuen
1	Prise	Salz
3	EL	Mehl zum Ausrollen
5	EL	Zuckerperlen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Einfach Österreich Süßspeisen Weihnachten

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Mehl, Creme Fraiche und eine Prise Salz verkneten. Auf Mehl ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Scheiben ausstechen und mit einem Kleineren ein "Loch" ausstechen.

Schritt 2

Diese Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Das Rohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kreise 15-20 Minuten hell backen. Auskühlen lassen.