Knödel mit Ei

aktualisiert am 05.05.2024
4,1 (13 Stimmen)

Dieses Rezept Knödel mit Ei ist eine köstliche Resteverwertung, wenn vom Vortag Knödel übrig sind.

Knödel mit Ei
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Knödel (Vortag)
6 Stk Eier
3 EL Butter
0.5 TL Salz
0.5 Bund Schnittlauch
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Knödel fein schneiden und in einer Pfanne mit Butter braun anbraten.

Schritt 2

Eier und Salz versprudeln und über die Knödel leeren.

Schritt 3

Alles verrühren bis die Eimasse stockt.

Schritt 4

Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden und die Knödel damit bestreuen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
16 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
13 g

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