Kleiner Schokokuchen

Name: Kleiner Schokokuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 2 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver; 100 g Kirschenmarmelade; 3 EL Kokosette; 90 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 1 Prise Salz; 50 g Schokospäne; 2 EL Schokostreusel; 1 Pk Vanillezucker; 100 g weiche Butter; 1 Prise Zimt; 75 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 18.03.2026

2,9 (33 Stimmen)

Der kleine Schokokuchen ist perfekt, wenn ihre Kinder backen wollen. Dieses Mehlspeisen - Rezept ist sehr saftig und einfach.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	weiche Butter
2	Stk	Eier
75	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
90	g	Mehl
1	TL	Backpulver
3	EL	Kokosette
2	EL	Schokostreusel
50	g	Schokospäne
1	Prise	Salz
1	Prise	Zimt
1	EL	Kakaopulver
1	EL	Mehl für die Form
100	g	Kirschenmarmelade
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

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Kuchen Backen Dessert Einfach Österreich schnell Schokolade

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Küchenmaschine sehr cremig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakao, Kokosette, Schokostreusel, Schokospänen, Salz und Zimt vermengen. Diese Mehlmischung langsam unter die Buttermischung rühren.

Schritt 2

Eine kleine Kuchenform mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstauben, den Teig einfüllen und glatt streichen. Das Backrohr auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Kuchen 25 Minuten backen.

Schritt 3

Ausgekühlt in der Hälfte teilen, eine Hälfte mit Marmelade bestreichen und die zweite Hälfte wieder darauf legen, etwas andrücken. 2-3 Stunden später in kleine Stücke schneiden.