Kirschtaschen
Eine einfache und sehr saftige Mehlspeise sind diese Kirschtaschen. Das köstliche Rezept gelingt auch Backanfänger.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 3 | EL | Rohrzucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 100 | g | Frischkäse |
| 200 | g | Kirschen |
| 2 | EL | Staubzucker zum Bestreuen |
| 1 | Prise | Salz |
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Kirschen waschen und entsteinen.
Schritt 2
Den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren und den Blätterteig in 6 Stücke schneiden. Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen.
Schritt 3
Den Frischkäse auf einer Hälfte der Teigstücke verstreichen (Rand frei lassen) und einige Kirschen (4-6 Stück) darauf verteilen. Das Teigstück zusammenklappen und die Ränder gut fest drücken.
Schritt 4
Die Teilchen auf das Backblech legen, 2-3 Mal quer einschneiden und mit dem Ei bepinseln. Das Blech in den Ofen schieben und die Teilchen darin für 18-25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5
Die Kirschtaschen auf einem Kuchengitter erkalten lasen und mit dem Staubzucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
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