Kirschen-Jalousien

Name: Kirschen-Jalousien
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 0.5 Glas dunkle Kirschenmarmelade; 1 EL Zucker zum Bestreuen

von hexy235, aktualisiert am 16.06.2026

4,1 (22 Stimmen)

Mit diesem Rezept von den Kirschen-Jalousien können sie ihre Gäste begeistern. Servieren sie diese Mehlspeise ganz frisch.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
0.5	Glas	dunkle Kirschenmarmelade
1	EL	Zucker zum Bestreuen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Blätterteig Dessert Kirschen Österreich Süßspeisen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig aufrollen und mit dem Nudelholz etwas vergrößern. Den Teig in 8 Teile teilen. Jedes Teil bis zur Hälfte 2-3x einschneiden (am besten mit einem Teigrad). Alle Teile an den Rändern mit Wasser bestreichen.

Schritt 2

Auf die Teighälfte, die nicht eingeschnitten ist, wird 1 schwacher Esslöffel Kirschenmarmelade gegeben und die Teile zusammen geklappt, die Ränder gut zusammen drücken.

Schritt 3

Die Teile auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180° Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten goldbraun backen. Ausgekühlt mit Zucker bestreuen.