Kipferl mit Blunze

Name: Kipferl mit Blunze
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 200 g Blutwurst; 1 Stk Ei; 3 EL Öl; 1 Prise Petersilie; 60 g Sauerkraut; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 27.04.2024

5,0 (1 Stimmen)

Blätterteig Kipferl mit Blunze gefüllt, eine gelungene Abwechslung für alle die Hausmannskost lieben. Hier finden Sie das Rezept.

Zutaten für 5 PortionPortionen

2	Pk	Blätterteig
60	g	Sauerkraut
200	g	Blutwurst
3	EL	Öl
1	Prise	Petersilie
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

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Hausmannskost Einfach Österreich schnell Vorspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Sauerkraut und Blutwurst werden klein geschnitten.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen und Zwiebel, Sauerkraut und Blutwurst darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. In die Mitte eines jeden Quadrates kommt die Zwiebel, Sauerkraut und Blutwurst Mischung und daraus Kipferl formen.