Kastanienreis mit Vanilleeis und Schokoladensauce

Name: Kastanienreis mit Vanilleeis und Schokoladensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Maroni; 1 EL Rum; 170 ml Schokoladensauce; 1 TL Staubzucker; 350 ml Vanilleeis; 1 TL Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

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Das Rezept für Kastanienreis mit Vanilleeis und Schokosauce - eine Delikatesse für alle Jahreszeiten.

Zutaten für 6 PortionPortionen

750	g	Maroni
1	TL	Vanillezucker
1	TL	Staubzucker
1	EL	Rum
170	ml	Schokoladensauce
350	ml	Vanilleeis

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Maroni Eis Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mit einem Messer die Kastanien (auch Maroni genannt) einschneiden und 20 Minuten bei 200° ins Backrohr geben.

Schritt 2

Anschließend die Maroni in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 30 Minuten kochen lassen. Anschließend schälen.

Schritt 3

Im nächsten Schritt werden die Maroni zerkleinert und zerdrückt um sie dann mit Rum und Vanillezucker zu einer Masse zu vermischen. Sollte die Masse zu trocken sein - einfach etwas Schlagobers hinzufügen.