Kastanien

Name: Kastanien
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kastanien

von Bbeas, aktualisiert am 23.01.2026

4,8 (139 Stimmen)

Im Winter schmecken Kastanien besonders gut zu Glühwein oder Punsch. Hier ein Rezept für zuhause.

Zutaten für 4 PortionPortionen

Kastanien

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für gebratene Kastanien zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Dann die Kastanien auf einer Seite kreuzweise einschneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser für 15 Minuten einweichen.

Schritt 3

Anschließend die Esskastanien auf einem Backblech verteilen und für ca. 20-30 Minuten in den Backofen schieben. Während des Backens, die Kastanien, ein paar mal mit kaltem Wasser beträufeln.