Kaslaiberl

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (28 Stimmen)

Würzige Kaslaiberl mit Topfen sind eine perfekte vegetarische Mahlzeit. Zu diesem Rezept passt ein frischer Vogerlsalat sehr gut.

Kaslaiberl

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Semmel, alt
200 g Topfen
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer, schwarz
1 EL Oregano
80 g Käse, gerieben
2 Stk Knoblauchzehen
1,5 TL Curry
3 EL Öl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Semmel, alt, 200 g Topfen, 0,5 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer, schwarz, 1 EL Oregano, 80 g Käse, gerieben, 1,5 TL Curry

Zuerst die Semmel zu Bröseln reiben. Zwei Esslöffel davon auf einen flachen Teller geben. Den Rest mit dem Topfen, dem Käse, dem Salz, dem Pfeffer, dem Oregano und Curry mischen.

Schritt 2

2 Stk Knoblauchzehen

Dann den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zur Käsemasse geben und alles gut verkneten.

Schritt 3

3 EL Öl

Nun mit feuchten Händen aus der Masse Laiberl formen, diese in den Semmelbröseln wenden und in dem Öl ausbacken.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Vogerlsalat oder knackig bunte Blattsalate.

Nährwert pro Portion

kcal
312
Fett
20 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
7 g

Autor

Maarja
User

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Kommentare

Goldioma
Goldioma
noch schneller geht es, wenn man statt der Semmel einfach die entsprechende Menge an Semmelbrösel nimmt. Erspart man sie die Arbeit des Reibens
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