Kartoffel-Knoblauch Dip

Name: Kartoffel-Knoblauch Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Chilipulver; 2 EL Gemüsebrühe; 500 g Kartoffeln; 6 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Olivenöl; 2 EL Zitronensaft

von Thomas-H, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (31 Stimmen)

Ein köstliches Kartoffel-Knoblauch Dip Rezept dass perfekt zu gebratenen Fleisch und Gemüse passt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kartoffeln
6	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Chilipulver
2	EL	Zitronensaft
1	Schuss	Olivenöl
2	EL	Gemüsebrühe

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenen Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Anschließend die Kartoffeln schälen und mit einem Pürierstab grob pürieren. Nun den Knoblauch pressen und unter die Kartoffeln mengen. Dann die Gemüsebrühe, das Olivenöl , das Chilipulver und den Zitronensaft hinzufügen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.