Kartoffel-Karotten-Puffer

Name: Kartoffel-Karotten-Puffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Karotte; 400 g Kartoffel (mehlig); 1 Msp Muskatnuss; 4 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan (gerieben); 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (44 Stimmen)

Lust auf ein schmackhaftes Mittagessen ohne Fleisch, dann passt dieses Rezept von den Kartoffel-Karotten-Puffer.

Zutaten für 3 PortionPortionen

400	g	Kartoffel (mehlig)
200	g	Karotte
2	EL	Parmesan (gerieben)
2	EL	Petersilie
1	Msp	Muskatnuss
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Kartoffeln Österreich schnell Vegetarisch Karotte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kartoffel-Karotten-Puffer zuerst die Kartoffeln und Karotten schälen und grob reiben. Mit Petersilie, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen.