Kaltschale mit Gurken

Name: Kaltschale mit Gurken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 0.5 l Gemüsesuppe; 1 Stk Gurke; 1 Msp Knoblauchpulver; 1 Msp Kümmel (gemahlen); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Der nächste Sommer kommt bestimmt und da passt das gesunde und leichet Rezept von der Kaltschale mit Gurken als Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Gurke
0.5	l	Gemüsesuppe
1	Becher	Sauerrahm
1	Msp	Kümmel (gemahlen)
1	Msp	Knoblauchpulver
1	Schuss	Apfelessig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Vorspeisen Einfach Fettarm Gesund Kalorienarm Österreich schnell Sommer Gurken

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kaltschale mit Gurken zuerst die Gurke waschen, entkernen, schälen und klein schneiden.

Schritt 2

Mit Sauerrahm, Suppe, Kümmel, Essig, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und mit dem Stabmixer fein pürieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.