Kalte Tomatensuppe

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (4 Stimmen)

Eine sommerliche Vorspeise ist diese kalte Tomatensuppe. Sie kann gut vorbereitet werden.

Kalte Tomatensuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Mehl
300 ml Milch
1 Prise Zucker
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl in etwas Milch glattrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen und das Milch-Mehl-Gemisch einrühren. Aufkochen lassen.

Schritt 2

Erkalten und die Tomaten einrühren. Mit Zucker und Salz abschmecken.

Schritt 3

Für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
95
Fett
3 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
14 g

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