Kalte Gurkensuppe

Name: Kalte Gurkensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 1 Stk Gurken; 1.5 Becher Joghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Zuckermelone

aktualisiert am 06.05.2024

3,1 (7 Stimmen)

Diese kalte Gurkensuppe ist ideal für einen heißen Sommertag. Das Rezept ist erfrischend und passt als Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	Becher	Joghurt
1	Stk	Gurken
200	g	Zuckermelone
1	Bund	Dill
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke schälen und würfeln. Ebenso die Melone.

Schritt 2

Dill waschen und fein schneiden.

Schritt 3

Alles mit dem Joghurt pürieren, würzen und in Gläser füllen.

Schritt 4

Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

2 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

11 g

Kommentare

DIELiz am 03.01.2022 um 23:05 Uhr

eine kalte Gurkensuppe, zuibereitet mit Zuckermelone war neu für mich. Aber der Geschmack umschmeichelte den Gaumen perfekt. Den Dill verwendete ich nur geschnitten und dieser war das geschmackliche Tüpfelchen. Eine wunderbare Sommersuppe, danke

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