Kalbsnierenbraten

Name: Kalbsnierenbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Butter; 1.5 kg Kalbsnierenbraten; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (57 Stimmen)

Das Rezept vom Kalbsnierenbraten ist einfach in der Zubereitung. Der Braten wird sehr saftig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5	kg	Kalbsnierenbraten
5	EL	Butter
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

135 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Das Fleisch salzen und pfeffern. 1 EL Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kalbsbraten von allen Seiten braun anbraten. Etwas Wasser zugießen und ins vorgeheizte Rohr stellen.