Kakaokuchen mit Sahne
von -michi-, aktualisiert am 14.11.2024
Sehr saftig ist dieses einfache und glutenfreie Rezept vom Kakaokuchen mit Sahne. Eine Mehlspeise für die Kaffeerunde.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 50 | ml | Milch |
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | Kochschokolade |
| 2 | Stk | Eier |
| 130 | g | Rohrzucker (braun) |
| 75 | g | Mehl (glutenfrei) |
Zutaten für das Topping
| 250 | g | Schlagobers |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 6 | EL | Kakaopulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
50
ml Milch,
100
g Butter,
100
g Kochschokolade,
2
Stk Eier,
130
g Rohrzucker (braun),
75
g Mehl (glutenfrei)
Die Milch zusammen mit der Butter und der Kochschokolade erwärmen. Dann leicht abkühlen lassen und mit den Eiern und Zucker schaumig rühren. Anschließend das Mehl einrühren.
Schritt 2
Eine Kuchenform für Tortenböden ausfetten und den Teig einfüllen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca 25 Minuten backen. Den Kuchen dann abkühlen lassen.
Schritt 3
250
g Schlagobers,
1
Pk Vanillezucker,
6
EL Kakaopulver
Nun Schlagobers zusammen mit dem Vanillezucker steif schlagen, auf dem Tortenboden verstreichen und das Kakaopulver darüber streuen.
Nährwert pro Portion
kcal
283
Fett
19 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
22 g
Autor
User
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Kommentare
Paradeis
Etwas ungenau geschrieben, denn bei den Zutaten ist 1 Ei angegeben und im Text der Zubereitung ist. mit den Eiern... geschrieben, also von mehreren.
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GuteKueche-Admin
Danke für den Hinweis, wir haben das Rezept überarbeitet.
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spicy-orange
Klingt nach einem einfachen und leckeren Rezept. Brauchst du für die Schlagobers-Creme gar kein Sahnesteif? Bei mir würd sie bestimmt zusammen fallen oder esst ihr den Kuchen einfach schnell ;)?
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