Kakaokuchen-Grundrezept

Name: Kakaokuchen-Grundrezept
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 50 g Kakaopulver; 200 g Mehl; 0.125 l Wasser; 200 g Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

2,5 (15 Stimmen)

Das Kakaokuchen - Grundrezept ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ein Rezept, ideal für kleine Zuckerbäcker.

Zutaten für 20 PortionPortionen

6	Stk	Eier
200	g	Zucker
0.125	l	Wasser
0.5	Pk	Backpulver
200	g	Mehl
50	g	Kakaopulver

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und den Dotter mit dem Zucker schaumig rühren, das lauwarme Wasser dazugeben und gut durchrühren. Nun das mit Backpulver versiebte Mehl daruntermengen und den Kakao vorsichtig einrühren.

Schritt 2

Zum Schluss den aus dem Eiklar geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben und auf ein Kuchenblech streichen. Den Teig bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Minuten im Backrohr backen.