Kakao-Nougat-Muffins

Name: Kakao-Nougat-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 50 g Butter; 2 Stk Eier; 40 g Kakaopulver; 150 g Mehl; 1 Schuss Milch; 30 g Nougat; 3 Tr Vanillearoma; 1 Pk Vanillezucker; 90 g Zucker

von XxLisaxx, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Schnell zubereitet sind diese köstlichen Kakao-Nougat-Muffins. Ein tolles Rezept für ein Kinderfest.

Zutaten für 5 PortionPortionen

2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
3	Tr	Vanillearoma
150	g	Mehl
90	g	Zucker
1	Msp	Backpulver
50	g	Butter
40	g	Kakaopulver
30	g	Nougat
1	Schuss	Milch

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen, Eiklar schaumig schlagen und den Vanillezucker hinzugeben. Eidotter mit Butter und Mehl verrühren.

Schritt 2

Milch, Zucker und Backpulver zur Eidotter Masse hinzugeben. Nougat schmelzen und in die Eidotter Masse rühren. Zum Schluss noch das Kakaopulver und Vanillearoma hinzufügen und den Eischnee unterheben.

Schritt 3

Den Teig in Muffinsformen füllen und bei 180-200 Grad Ober-/Unterhitze, etwa 15-30 Minuten backen. Die Muffins sollten nicht schwarz sein und auch nicht zu flüssig.