Kakao-Eierlikör-Kuchen

Name: Kakao-Eierlikör-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Ei; 1 Glas Eierlikör; 30 g Kakaopulver; 200 g Mehl; 100 g Nüsse; 1 Becher Schlagobers; 0.25 l Tee; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

aktualisiert am 16.04.2024

3,0 (2 Stimmen)

Eine sehr saftige und beliebte Mehlspeise ist der Kakao-Eierlikör-Kuchen. Dieses Rezept stammt aus Großmutters Kochbuch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Ei
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Butter
100	g	Nüsse
30	g	Kakaopulver
0.25	l	Tee
200	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Becher	Schlagobers
1	Glas	Eierlikör

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Einfach Omas Küche Österreich Süßspeisen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kakao-Eierlikör-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.

Schritt 2

Einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker rühren. Nüsse, Kakao und Tee einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit dem Schnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Den Teig auf das Backblech streichen und 30 Minuten backen. Inzwischen den Schlagobers steif schlagen. Den kalten Kuchen damit bestreichen und mit dem Eierlikör verzieren.