Kaffeeroulade

Name: Kaffeeroulade
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Cappucchinopulver; 5 Stk Eidotter; 5 Stk Eiklar; 2 EL lauwarmes Wasser; 150 g Mehl; 2 EL Öl; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von isa1991, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (26 Stimmen)

Ein einfaches und schnelles Mehlspeisen Rezept ist diese Kaffeeroulade.

Zutaten für 6 PortionPortionen

5	Stk	Eiklar
5	Stk	Eidotter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Mehl
2	EL	Öl
2	EL	lauwarmes Wasser
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Cappucchinopulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eidotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl und Wasser beimengen. Das Mehl hineinsieben, das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Schritt 2

Die Masse auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 10 min backen. Auf ein bezuckertes Geschirrtuch stürzen und sofort zur einer Roulade einrollen, auskühlen lassen.