Käsenockerln

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (10 Stimmen)

Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Suppeneinlage sind, dann ist das Rezept für die Käsenockerln perfekt geeignet.

Käsenockerln

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Semmel
100 g Butter
0.5 Bund Petersilie
1 Stk Ei
1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
200 g Käse (gerieben)
100 g Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Semmel wird in etwas lauwarmen Wasser eingeweicht und anschließend gut ausgedrückt. Die Butter wird mit der Petersilie mit dem Mixer 5 Minuten schaumig gerührt.

Schritt 2

Danach wird das Ei verquirlt und nach und nach untergerührt. Nun wird die ausgedrückte Semmel dazugegeben und 2 Minuten mit dem Mixer gut verrührt.

Schritt 3

Im Anschluss werden Mehl sowie Käse untergemengt. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.

Schritt 4

Aus der Masse werden Nockerln geformt und in zwei Etappen in heißem Öl rundum bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten gebraten.

Tipps zum Rezept

  • Diese Nockerl können als Hauptspeise oder Beilage serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
848
Fett
55 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
43 g

Ähnliche Rezepte

Grießnockerl
30 Minuten
Einfach
Grießnockerl
4.6 (13.380)
Eierstich selber machen
20 Minuten
Einfach
Eierstich selber machen
4.7 (3.741)
Omas Grießnockerl
60 Minuten
Einfach
Omas Grießnockerl
4.6 (3.421)
Frittaten
30 Minuten
Einfach
Frittaten
4.6 (3.046)
Herzhafte Schöberlsuppe
20 Minuten
Einfach
Herzhafte Schöberlsuppe
4.4 (2.058)
Griessknödel
35 Minuten
Einfach
Griessknödel
4.4 (1.753)
Butternockerl
20 Minuten
Mittel
Butternockerl
4.4 (1.816)
Suppe mit Mehlknödel
30 Minuten
Mittel
Suppe mit Mehlknödel
4.4 (910)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.