Joghurtkuchen

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (104 Stimmen)

Einfach und köstlich ist das Rezept für Joghurtkuchen. Gelingt immer!

Joghurtkuchen

Zutaten für 12 PortionPortionen

150 g Zucker
300 g Mehl (glatt)
0.5 Pk Backpulver
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
100 ml Öl
1 Becher Joghurt
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 150° vorheizen, Kastenform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen.

Schritt 2

Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.

Schritt 3

Danach Dotter, Zucker, Öl und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend Joghurt unterheben.

Schritt 4

Abschließend Mehl unterziehen und den Teig in die Form füllen, ca. 50 Minuten backen.

Schritt 5

Mit Staubzucker bestreuen oder nach Wunsch mit Schokolade überziehen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
236
Fett
9 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
32 g

Autor

Birgit-R
Food-Redakteur:in

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