Joghurtkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Einfach und köstlich ist das Rezept für Joghurtkuchen. Gelingt immer!

© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 150 | g | Zucker |
| 300 | g | Mehl (glatt) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | ml | Öl |
| 1 | Becher | Joghurt |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Vorbereitung: Backrohr auf 150° vorheizen, Kastenform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen.
Schritt 2
Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
Schritt 3
Danach Dotter, Zucker, Öl und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend Joghurt unterheben.
Schritt 4
Abschließend Mehl unterziehen und den Teig in die Form füllen, ca. 50 Minuten backen.
Schritt 5
Mit Staubzucker bestreuen oder nach Wunsch mit Schokolade überziehen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
236
Fett
9 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
32 g
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