Joghurt-Nuss Kuchen

Ich finde, Kuchen, die mit Joghurt gemacht sind, leichter unfüd lockerer und nicht so schwer. Diesen Kuchen werde ich probieren.

Genau so mache ich das auch. Es geht ja auch recht flott, und man muss keine Angst haben, dass die Quirl nicht fettfrei sind.

eventuell die Form nicht nur mit Butter bebuttern sondern zusätzlich mit Mehl ausstreuen. Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt mit Hilfe einer dünnen Teigspachtel den Rand vorsichtig lösen, dann stürzen und mit einem nassen und kalten Tuch die Form damit abwischen (vorsicht heiß!), dann sollte es klappen.

Ich buttere die Form aus und bestreue sie dann mit gemahlenen Nüssen. Da geht dann jeder Kuchen problemlos aus der Form.