Jägersuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Jägersuppe schmeckt nicht nur gut, die Zubereitung dieses Kärntner Rezepts ist auch nicht schwer.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Schweinefett |
| 1 | EL | Liebstöckel |
| 800 | ml | Selchsuppe |
| 5 | EL | Grammeln |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Schwarzbrot |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und schwitzen Sie diese im Fett an. Dann gießen Sie mit der Selchsuppe auf.
Schritt 2
Geben Sie die Grammeln sowie den Liebstöckel dazu. Dann lassen Sie es aufkochen.
Schritt 3
Pfeffern Sie die Suppe. Salzen müssen Sie nur wenig.
Schritt 4
Nun fügen Sie nur kleingeschnittenes Brot hinzu. Dieses lassen Sie vollsaugen.
Nährwert pro Portion
kcal
335
Fett
11 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
24 g
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