Ingwer-Zitrone-alkoholfreier Gesundheitsschnaps
Ein Ingwer-Zitrone-alkoholfreier Gesundheitsschnaps stärkt das Immunsystem und darf jeden Tag getrunken werden. Hier das Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Ingwer |
| 1 | l | Wasser |
| 5 | EL | Honig (nach Geschmack dosieren) |
| 2 | Stk | Zitrone |
| 1 | Stk | Chilischote |
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Zubereitung
Schritt 1
Ingwer mit der Schale grob reiben oder im Food Processor/im Zerhackaufsatz der Küchenmaschine zerkleinern.
Schritt 2
Mit dem Wasser vermischen und erwärmen, aber nicht über 60°C erhitzen, da sonst die wirksamen Bestandteile des Ingwers zerstört werden.
Schritt 3
Vom Herd nehmen, abseihen und noch warm mit dem Honig und dem Saft der zwei Zitronen vermischen. Beim Honig kann gerne je nach Geschmack dosiert werden - wem der reine Ingwergeschmack nicht zu stark ist, kann ruhig weniger Honig verwenden.
Schritt 4
Wer es scharf liebt, gibt noch eine sehr fein gehackte Chilischote dazu.
Schritt 5
Durch ein sehr feinmaschiges Sieb, ein Netz oder ein Küchentuch filtern und in eine Flasche füllen.
Schritt 6
Im Kühlschrank kann das gesunde Getränk gut einige Wochen aufbewahrt werden. Wenn sich Sedimente absetzen, vor dem Servieren schütteln.
Tipps zum Rezept
- Jeden Morgen ein kleines Schnapsglas voll gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe, die noch dazu gut und belebend schmecken! Das alkoholfreie Gesundheitsschnapserl ist auch ein hübsches Mitbringsel in der Schnupfensaison.
Nährwert pro Portion
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