Huile provenciale

aktualisiert am 06.05.2024
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Huile provenciale ist ein raffiniertes Rezept für Kräuteröl, gibt Speisen den Flair der Provence.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 l Olivenöl
2 Zweig Rosmarin
2 Bl Lorbeer
6 EL Kräuter der Provence
3 TL Pfefferkörner
5 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Chilischoten
 PortionPortionen
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Grundrezepte Einfach Frankreich scharfe Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch, schälen, mit etwas Öl pürieren und mit den anderen Zutaten in Glasflaschen oder verschließbare Gläser gießen.

Schritt 2

Täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig. Abseihen und durch Küchenrolle filtrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
8.513
Fett
914 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
56 g

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