Hühnerbrust mit Blattsalat

von Claudia03, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (7 Stimmen)

Ein gesundes und schnelles Gericht ist die Hühnerbrust mit Blattsalat. Ein Rezept für die schlanke Figur.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500 g Hühnerbrust
200 g Blattsalat (gemischt)
5 EL Öl
1 TL Kräutersalz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrust in eine Pfanne geben und beidseitig knusprig anbraten. Nach Belieben kann die Hühnerbrust gesalzen werden.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. Für das Dressing etwas Öl und Wasser mit dem Kräutersalz vermischen. Den Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing gut vermengen.

Schritt 3

Die Hühnerbrust in dicke Scheiben schneiden und mit dem Blattsalat auf einen Teller servieren.

Tipps zum Rezept

  • Nach Belieben mit grünem Spargel verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
349
Fett
19 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

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Claudia03
Dieses Rezept ist auch sehr gut geeignet für heiße Sommertage, wenn man nur einen kleinen Hunger hat.
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