Hühnchen - Innenfilets mit scharfer Brunch - Sauce

Name: Hühnchen - Innenfilets mit scharfer Brunch - Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Brunch Paprika & Peperoni; 800 g Hühnerinnenfilets; 4 EL Maiskörner; 1 EL Mehl; 2 EL Öl; 125 ml Orangensaft; 1 Stk Paprika; 2 Spr Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (rot)

von Farori, aktualisiert am 05.05.2025

4,6 (151 Stimmen)

Hühnchen - Innenfilets mit scharfer Brunch - Sauce ist das perfekte Rezept für Liebhaber der feurigen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Hühnerinnenfilets
2	EL	Öl
1	EL	Mehl
1	Stk	Paprika
4	EL	Maiskörner
2	Spr	Zitronensaft
125	ml	Orangensaft
150	g	Brunch Paprika & Peperoni
1	Stk	Zwiebel (rot)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Hühnerinnenfilets waschen, trocken tupfen, mit einem Hauch Zitronensaft würzen und ganz leicht in Mehl wenden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin anrösten, dann zur Seite schieben und die Hühnerinnenfilets von beiden Seiten 2 Minuten kräftig anbraten. Paprika und Mais hinzufügen, kurz mitrösten, dann mit Orangensaft ablöschen und 10 Minuten sanft einköcheln lassen.