Huhn Montafon
aktualisiert am 06.05.2024
Pikant und schnell ist das Rezept vom Huhn Montafon. Ein Mittagesessen für die ganze Familie.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Hühnerfilet |
| 150 | g | Speck |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Schmelzkäse (Eckerl) |
| 0.25 | l | Weißwein |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Huhn Montafon zuerst die geschälten Zwiebeln und Speck klein schneiden, in etwas Öl anrösten und zur Seite stellen.
Schritt 2
Das Fleisch waschen, würzen und auf beiden Seiten anbraten und dann zur Zwiebel-Speck-Masse geben. Den Bratenrückstand mit Weißwein aufgießen.
Schritt 3
Den Suppenwürfel dazugeben und alles über das Fleisch gießen. Ca. 15 Minuten dünsten und abschließend die Zwiebel-Speck-Sauce mit Käse verfeinern.
Nährwert pro Portion
kcal
914
Fett
60 g
Eiweiß
70 g
Kohlenhydrate
8 g
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