Hühnerstreifen im Speckmantel

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (8 Stimmen)

Mit dem Rezept für die Hendlstreifen im Speckmantel können Sie gut Zeit sparen. Das Gericht ist in 30 Minuten zubereitet.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Hühnerfilets
6 Stk Salbeiblätter
12 Stk Speckstreifen (dünn geschnitten)
2 EL Öl
0.06 l Hühnersuppe
0.06 l Wermut
1 EL Crème fraîche
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Einfach Geflügel schnell Huhn 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerfilets werden der Länge nach in jeweils 3 gleich breite Streifen geschnitten und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.

Schritt 2

Danach wird jeder Fleischstreifen mit einem Salbeiblatt belegt und mit je 2 dünnen Speckstreifen umwickelt.

Schritt 3

Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und die Fleischstreifen werden auf jeder Seite für je 6 Minuten kräftig angebraten.

Schritt 4

Nun wird das Ganze mit der Suppe sowie dem Wermut aufgegossen und die Crème fraîche wird untergerührt.

Schritt 5

Zum Schluss wird die Sauce wird mit Salz sowie Pfeffer gut abgeschmeckt und 5 Minuten einkochen gelassen.

Nährwert pro Portion

kcal
503
Fett
18 g
Eiweiß
69 g
Kohlenhydrate
4 g

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