Hühnerpfanne mit Pilzen

Name: Hühnerpfanne mit Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignons; 4 Stk Hühnenbrust; 1 EL Majoran; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1150 g Speck (gewürfelt); 300 ml Suppe; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (12 Stimmen)

Hühnerpfanne mit Pilzen schmeckt Groß und Klein. Ein einfaches Rezept, dass sich gut vorbereiten lässt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnenbrust
4	EL	Öl
1	EL	Majoran
2	Stk	Zwiebel
250	g	Champignons
300	ml	Suppe
1150	g	Speck (gewürfelt)
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Dünsten Einfach Österreich Pilze Kinderrezepte Hausmannskost Speck

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Majoran einreiben. In einer Pfanne mit Öl rundum anbraten und mit 150 ml Suppe ablöschen. Ca. 40 Minuten zugedeckt dünsten lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Pilze putzen und schneiden.

Schritt 3

In einer anderen Pfanne Öl erhitzen Speck und Zwiebel darin andünsten. Mit der restlichen Suppe ablöschen. Pilze dazugeben und kurz weiter dünsten. Mit Obers, Salz und Pfeffer abschmecken.