Hühnerkeulen im Lauchsauce

Name: Hühnerkeulen im Lauchsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 4 Stk Hühnerkeulen; 750 g Lauch; 4 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Salz; 125 ml Weißwein (trocken)

aktualisiert am 03.05.2024

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Ein einfaches Mittagessen am Sonntag sind die Hühnerkeulen im Lauchsauce. Ein schmackhaftes Rezept ohne viel Aufwand.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerkeulen
1	TL	Salz
1	EL	Paprikapulver
4	EL	Olivenöl
750	g	Lauch
1	Becher	Creme fraiche
125	ml	Weißwein (trocken)

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Hühnerkeulen im Lauchsauce zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hühnerkeulen mit Öl, Salz und Paprika einreiben.

Schritt 2

Den Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. In dem Öl andünsten, mit dem Wein ablöschen. Anschließend in den Bräter füllen und die Keulen darauf verteilen.