Hühnerfajitas aus dem Airfryer

Name: Hühnerfajitas aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stücke
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Hühnerbrust; 2 EL Olivenöl; 0.5 Stk Paprika (gelb); 0.5 Stk Paprika (grün); 0.5 Stk Paprika (rot); 1 Stk Zwiebel (rot); 1 Stk Avocado; 1 Stk Limette (davon den Saft); 4 Stk Tortillas; 1 Prise Chilipulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Koriandersamen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano (getrocknet); 0.5 TL Pfefferkörner (schwarz); 1 TL Salz; 1 TL Zwiebelpulver

aktualisiert am 13.07.2025

3,9 (33 Stimmen)

Hühnerfajitas aus dem Airfryer gelingen in wenigen Minuten ohne große Mühe. Ein tolles Rezept für ein schnelles Abendessen.

Zutaten für 4 StückStücke

2	Stk	Hühnerbrust
0.5	Stk	Paprika (rot)
0.5	Stk	Paprika (grün)
0.5	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Zwiebel (rot)
2	EL	Olivenöl

Zutaten außerdem

4	Stk	Tortillas
1	Stk	Avocado
1	Stk	Limette (davon den Saft)

Zutaten für die Gewürzmischung

1	TL	Koriandersamen
1	TL	Kreuzkümmel
0.5	TL	Pfefferkörner (schwarz)
1	TL	Oregano (getrocknet)
1	TL	Salz
1	Prise	Chilipulver
1	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Zwiebelpulver

StückStücke

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Weitere Rezeptideen

Airfryer Mexiko schnell Huhn Paprika

Küchenutensilien

Zitruspresse Bratpfanne Heißluftfritteuse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 TL Koriandersamen, 1 TL Kreuzkümmel, 0.5 TL Pfefferkörner (schwarz), 1 TL Oregano (getrocknet), 1 TL Salz, 1 Prise Chilipulver, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver

Zuerst Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfefferkörner und Oregano im Mörser fein mahlen. Dann Salz, Chili-, Knoblauch- und Zwiebelpulver zugeben und alles gut vermischen.

Schritt 2

2 Stk Hühnerbrust, 0.5 Stk Paprika (rot), 0.5 Stk Paprika (grün), 0.5 Stk Paprika (gelb), 1 Stk Zwiebel (rot)

Dann die Hühnerbrust quer zur Faser in Streifen schneiden, Paprika waschen, entkernen und ebenso in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Schritt 3

2 EL Olivenöl

Nun das Olivenöl mit den Gewürzmischung verrühren, zugeben und gut mischen.

Schritt 4

Jetzt alles in den Airfryer-Korb geben und bei 200 °C 15 Minuten braten. Dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder umrühren.

Schritt 5

4 Stk Tortillas, 1 Stk Avocado, 1 Stk Limette (davon den Saft)

In der Zwischenzeit die Tortillas in einer Pfanne erwärmen. Die Avocado aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Den Saft der Limette auspressen und die Avocado damit beträufeln.

Schritt 6

Die fertige Hühnerfajita auf der Tortilla verteilen, mit den Avocadoscheiben anrichten und nach Belieben mit etwas frischem Koriander oder Petersilie bestreuen und mit einer Salsa servieren.

Tipps zum Rezept

Hühnerfajitas ergänzen sich auch wunderbar mit einem erfrischenden Joghurt-Dip oder Guacamole.
Das Fleisch und Gemüse nicht in zu dünne Streifen schneiden, sonst wird das Fleisch zu trocken und das Gemüse verbrennt schneller.
Nicht zu viel auf einmal in den Airfryer-Korb geben, damit das Huhn gleichmäßig gart und schön knusprig bleibt.
Die warmen Tortillas in ein sauberes Küchentuch wickeln, damit sie weich bleiben und nicht austrocknen.