Hühner-Zwiebel-Eintopf

Name: Hühner-Zwiebel-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Hühnerfilets; 1 TL Mehl (glatt); 4 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 125 ml Suppe; 750 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (4 Stimmen)

Ein Rezept aus Omas Küche ist dieser schmackhafte Hühner-Zwiebel-Eintopf. Servieren sie dazu Reis oder Nudeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Zwiebel
4	Stk	Hühnerfilets
4	EL	Öl
1	EL	Paprikapulver
1	TL	Mehl (glatt)
125	ml	Suppe
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eintopf Braten Einfach Österreich Huhn Hauptspeisen Hausmannskost Zwiebel

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Hühner-Zwiebel-Eintopf zuerst Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Filets waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filets von jeder Seite darin kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Pfanne heben.

Schritt 3

Das restliche Öl im Bratenfett erhitzen. Die Zwiebeln darin 15 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und anschwitzen.

Schritt 4

Mit Suppe und Obers unter Rühren ablöschen alles aufkochen. Die Filets in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebel-Obers darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175° (Umluft) 25 Minuten garen.